A farinha de milho para empanar lipófoba

Revestimento ou empanamento com milho ou fubá já é aplicado em vários alimentos fritos/empanados. Faz parte de uma tendência saudável glúten free da alimentação moderna. Agora com a nova e exclusiva tecnologia “lipófoba”, passa a ter baixa absorção de óleo na fritura. FIOCCOMIL® da ZINI BRASIL chegou para mudar conceitos. Fabricado com exclusiva TECNOLOGIA das MICRO ESFERAS, FIOCCOMIL® mantém a cor natural do milho agregando um apelo saudável e moderno. Disponível por encomenda em várias granulometrias, FIOCCOMIL® destaca- se por seus enormes diferenciais, além de ser completamente isento de sal, conservantes, aditivos e até corantes, pelo milho ser naturalmente caracterizado por sua chamativa cor dourada.

Principais Características:

• Facilidade de uso;
• Complemento alimentar;
• Sem glúten;
• Ingredientes naturais.

Indicação de uso:
À Milanesa: Coloque Fioccomil® em um prato. Mergulhe os alimentos no ligante (ovo ou Fioccogel® diluído em água) e cubra com Fioccomil®. Pressione levemente para melhor aderência. Frite em óleo bem quente (190°C).